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ゆき姉

  • Author: ゆき姉=元阪神の選手だった矢野チャンとお花とお酒が大好き(特にビール系)、韓流も少々好きなゆき姉の福岡からの日記です。
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たつぼー家のお雑煮

毎年年末は、義妹夫婦がしている蕎麦屋から年越しそばとお出汁をいただく。
そのお出汁がまた美味しいのよホント毎年ありがとう
で、我が家はそのお出汁を使って、元旦のお雑煮を作らせてもらっているので、
結婚して自分でお出汁を作ってお雑煮を作ったことが…実はほぼない。。。

正月が過ぎたこの時期になっても…なかなかお餅が無くならないので…
いっちょ、自分でお雑煮作ってみることにした

といっても、さすがにプロの蕎麦屋のお出汁を真似るまではできないので、
義ママの作るお雑煮にトライ
義ママの作るお雑煮も毎年おいしくて大好き
お正月に義ママからレシピを聞いて帰ってきたのダ

昆布
干ししいたけ
いりこ

薄口醤油
うまくち醤油


を、沸騰させる。 だけで、いいのダ(←ホークスみたい
そこに、かしわ入れるといい味になる

かつお菜、かまぼこ、出し巻などを具に加えてお雑煮できあがり♪
あ、もちろん餅は食べたいだけ入れましょう
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  1. 2012-01-09(Mon) 23:42:44|
  2. レシピ的|
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